消费参考丨星巴克中国“端水”：左拥京东，右抱美团

21财经 2025-04-22 5476

消费参考丨星巴克中国“端水”：左拥京东，右抱美团 ...

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭报道

星巴克不想放弃任何在华发展机会。

2025年4月21日，星巴克中国宣布，专星送服务正式登陆京东外卖平台。此次专星送入驻新平台，让星巴克成为首个与京东外卖平台打通会员体系的餐饮品牌。

星巴克还提到，京东外卖平台为其开发一系列专属的深度客制化功能。

需要注意的是，随着美团、京东的“外卖战事”走向焦灼，星巴克中国明显在“端水”。这家咖啡巨头早已和美团达成类似合作。

背后是，星巴克中国陷入增长压力。

财报显示，在2024年第四季度，星巴克中国营收7.44亿美元，同比增长1%。这是建立在星巴克中国门店数从2023年的6975家增至2024年末的7685家基础上取得的。

具体来看，星巴克中国同店销售同比下滑6%，门店交易量同比下滑2%，客单价同比下滑4%。好消息是种种数据环比在改善。

业绩压力下，星巴克中国被卖的风声一直没停。

眼下，星巴克中国正掀起自救运动。

2024年9月末，刘文娟(Molly Liu)由星巴克中国联席首席执行官改任星巴克中国首席执行官。她成为了自救运动中的掌舵人。

自救措施有很多。比如，星巴克中国正不断推出新品。其于近期推出了春节系列咖啡豆、饮品、食品和商品等，这是第一款由中国团队主导开发并全链路参与的咖啡豆。

星巴克中国也在调整运营模式。2025年1月，星巴克中国推出“启航项目”，将部分门店组建为多店社区（MSC）。所谓“多店社区”，通常是由两家星巴克门店“1+1”组成。在这一运营模式下，将首次出现一位星巴克店长同时管理两家门店的情况。

此种模式，一方面有利于星巴克平稳扩张，另一方面或许也有着降低成本的考虑。

而此番“端水”行为则显示，星巴克在华运营身段更加灵活。

当然，市场压力下，星巴克也确实没必要站队。

消费人事

牧原股份：张玉良辞去首席智能官职务

4月21日，牧原股份公告，公司董事会收到张玉良先生的辞任报告，因工作变动原因，张玉良先生申请辞去首席智能官(CAIO)职务。该辞任自送达董事会时生效，张玉良先生辞去该职务后，仍在公司担任其他职务。

盒马鲜生事业部CEO赵家钰宣布退休

4月17日，据多家媒体报道，盒马内部发生人事变动，盒马鲜生事业部CEO、原盒马CMO赵家钰官宣退休，盒马方表示消息属实。

Dana Medema 将从 2025年5月开始领导露华浓北美市场

近日，美容公司露华浓已任命 Dana Medema 为北美总裁，自2025年5月5日起生效。她将直接向首席执行官 Michelle Peluso 汇报工作。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格上升

4月21日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.96元/公斤，较上周五上升0.5%.

巴西有意成为满足中国牛肉需求替代供应国

据环球时报援引媒体报道，近日，巴西农业部长卡洛斯·法瓦罗表示，在美国近400家屠宰场被取消对华出口资格后，巴西打算成为中国牛肉需求的替代供应国。他强调，巴西无意在中国市场完全取代美国，但认为中国市场仍有增长空间。他还强调，巴西是世界上农业扩张能力最强的国家之一。

新希望在海南投资成立农牧科技公司

近日，据国家企业信用信息公示系统，海南新希望六和农牧科技有限公司成立，法定代表人为司小明，注册资本20亿元，经营范围包括饲料生产、牲畜饲养、农作物种子经营等。企查查股权穿透显示，该公司由新希望旗下北京新希望六和生物科技产业集团有限公司全资持股。

食品饮料

妙可蓝多：2025年第一季度净利润同比增长114.88%

4月21日，妙可蓝多公告，2025年第一季度营收为12.33亿元，同比增长6.26%；净利润为8239.67万元，同比增长114.88%。

惠泉啤酒：2025年第一季度净利润同比增长23.72%

4月21日，惠泉啤酒公告，2025年第一季度公司共计完成啤酒销量5093.53万升，同比增长1.07%。实现营业收入1.41亿元，同比增长0.35%；归属于上市公司股东的净利润631.7万元，同比增长23.72%。

品渥食品：2024年营收同比下滑22.0%

4月17日，品渥食品公布2024年年报，公司营业收入为8.76亿元，同比下滑22.0%；归母净利润自去年同期亏损7337万元扭亏，实现归母净利润699万元。

安慕希上新蛋白酸奶

4月18日，安慕希上新蛋白酸奶。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为150g*10盒/75元。

伊利优酸乳上新嚼柠檬轻乳果汁饮品

近日，伊利优酸乳上新嚼柠檬轻乳果汁饮品。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为220g*10盒/40元。

元气森林上新两款冰红茶饮品

4月17日，元气森林上新两款冰红茶饮品，分别是冰红茶汽水和冰红茶可乐。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为600ml*15瓶/75.9元。

王老吉上新“闪充”电解质水

4月17日，王老吉上新“闪充”电解质水。目前已上线官方小程序，售价为550ml*15瓶/75元。

餐饮

茉酸奶MoreYogurt牧场奶仓首店开业

近日，茉酸奶官微宣布MoreYogurt牧场奶仓首店正式开业。该店有三大牧场空间，据称分别是还原乡村谷仓质朴肌理的自然基因，粗犷木材与细腻陶器碰撞的操作区域以及开放式共享空间设计的酸奶牧场。首批菜单有现制冷萃酸奶，酸奶贝果系列、轻酸奶系列、酸奶麻吉系列及酸奶奶昔系列。

紫燕食品营收下滑

4月17日，紫燕食品发布2024年年度报告。报告显示，2024年，紫燕食品实现营收33.63亿元，同比下降5.28%；归母净利润达3.46亿元，较上年同期增长4.5%。

电商零售

京东：所有超时20分钟以上的外卖订单，全部免单

4月21日，京东集团发布公开信称，近期竞对平台对兼职外卖骑手强迫“二选一”的行为，事发突然，导致京东平台部分外卖订单延迟，造成了不良用户体验。自今日起，所有超时20分钟以上的外卖订单，京东全部免单。京东还宣称，加大全职骑手招聘力度，未来三个月将招聘名额由五万名提高到十万名，对兼职骑手永不强迫“二选一”。

美团外卖辟谣“二选一”

4月21日，针对要求骑手“二选一”的传言，美团再次发布说明回应称，全球没有任何平台有动力、有能力去约束外卖骑手的接单选择。自外卖行业诞生以来，美团、饿了么、百度、抖音等参与者均未限制骑手多平台工作。美团从未限制骑手在饿了么上接单，未要求骑手不跑闪送、顺丰等其他即时配送平台，同样更没有任何理由对某平台进行任何限制。